Costelinha com couve
Ingredientes:
. 500g de Costela Temperada Serrana. Sal e pimenta a gosto
. 4 dentes de alho picados
. 1 copo de suco de laranja
Couve:
. 1 colher de azeite
. 1 maço de couve
. 3 dentes de alho
. Sal a gosto
Modo de preparo:
. Em primeiro plano, coloque a costelinha em um recipiente juntamente com o alho picado, suco de laranja, sal e pimenta a gosto.
. Após isso, deixe-a marinando no recipiente por 30 minutos.
. A seguir, coloque-as em uma assadeira de sua preferência.
. Regue com caldo do tempero. Leve ao forno em uma temperatura de 180ºC aproximadamente.
Couve:
. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho. Junte a couve já picada em tiras e o sal. Deixe murchar por cerca de 2 minutos.
